Vino Tinto Español 1% Tempranillo España D.O.Ca. Rioja 12 meses La enóloga, Vanesa Insausti, ha sido pionera en el uso de la fermentación secuencial en La Rioja para vinos jóvenes y crianza, con un estilo muy frutal y perfumado. 2 a 3 años Color rojo picota de intensidad media e irisaciones granantes. Vainilla, caramelo y cacao; tras leve agitación frutos rojos maduros. Estructura media y de tanino redondo, equilibrado y elegante. En retrogusto, recuerdo a madera noble y frutas maduras. Embutidos y quesos semi curados, legumbres, carnes a la plancha.