El Pícaro, El Recio, El Viejo y La Jefa personifican la esencia de Matsu, cada uno con una relación con la tierra propia de su edad y de su etapa vital. Ellos son el homenaje a cientos de hombres y mujeres que han dedicado su vida al viñedo en esta región. Esta botella "El recio" es un perfecto equilibrio entre juventud y madurez.
Vista
Color rojo rubí.
Nariz
Aromas terciarios de la barrica, con notas de vainilla, bollería, cacao y coco. Al mismo tiempo mantiene la frescura con predominio de notas de fruta, sobre todo frutos rojos y tonos de fresa
Boca
Muy equilibrada, y llena de complejidad. Entrada amable y muy buena estructura tánica, con taninos sedosos y aterciopelados, combinados con una muy buena acidez que le aporta longitud.
Maridaje
Con carnes rojas, caza menor, asados, arroces y quesos.
% Alcohol:
15
Guarda:
5 años
Temperatura:
16 - 18 ° C.