Martín Códax Espumoso es un Brut elaborado con uva albariño siguiendo el método tradicional, creado para mostrar todo el potencial de esta variedad. De larga crianza y gran complejidad, destaca por su versatilidad y elegancia, con una burbuja fina y delicada.
Vista
Limpio, brillante, de color amarillo limón con reflejos dorados y presencia de burbuja fina.
Nariz
Cítrico, frutoso con recuerdos a manzana verde y con notas balsámicas de hierbas aromáticas.
Boca
En boca se percibe una burbuja fina muy bien integrada, que aporta frescor y persistencia.
Maridaje
Mariscos, pescados, moluscos y quesos de pasta blanda.
Crianza:
38 meses en rima
% Alcohol:
12
Temperatura:
6° a 8° C