La Garnacha blanca es rara y produce vinos blancos muy singulares de grado alcohólico alto y acidez moderada. Son vinos con gran oportunidad de cautivar al consumidor debido a sus atractivas características, pero también por la escasez de oferta en el mercado.
Vista
De color amarillo pajizo, pálido y brillante.
Nariz
Con aromas a frutade hueso, como albaricoque y melocotón, también apreciamos un elegante toque floral; de su paso por barrica aparecen notas tostadas y de frutos secos.
Boca
Con una acidez bien equilibrada; lo más característico del vino es el balance entre el frescor que aporta la acidez y el volumen y textura que le da la garnacha blanca.
Maridaje
Espaguetis con pollo y salsa de champiñones o bien, un arroz al azafrán y arroces marineros. Los pescados blancos o azules a la plancha o en guisos ligeros.
% Alcohol:
14
Temperatura:
10° a 12 °C