Vino Tinto Chileno Syrah Chile D.O. Valle de Colchagua- Apalta 22 meses Hace 250 millones de años todo era un solo continente, un solo océano, un solo gran valle, eso es Pangea. La experiencia, filosofía y creatividad de dos enólogos- John Duval y Felipe Tosso- se unen en un Syrah excepcional. 10 años Intenso color rojo oscuro capa alta, con visos de tinte púrpura. Aromas de bayas negras de bosque, zarzamoras en jalea. Notas especiadas de vainilla, regaliz, pimientas. Notas cacao y café tostado. Complejo y armónico. Gran ataque con taninos firmes pero muy redondeados. Seco, recuerdo de madera fina, notas de moka. Muy sabroso, intenso y largo en final. Piezas de caza y cordero, guisos de reducción y especiados. Pastas con portobello a parilladas y quesos maduros o cortes jugosos de carne. Quesos diversos y chocolates.
Vista
Intenso color rojo oscuro capa alta, con visos de tinte púrpura.
Nariz
Aromas de bayas negras de bosque, zarzamoras en jalea. Notas especiadas de vainilla, regaliz, pimientas. Notas cacao y café tostado. Complejo y armónico.
Boca
Gran ataque con taninos firmes pero muy redondeados. Seco, recuerdo de madera fina, notas de moka. Muy sabroso, intenso y largo en final.
Maridaje
Piezas de caza y cordero, guisos de reducción y especiados. Pastas con portobello a parilladas y quesos maduros o cortes jugosos de carne. Quesos diversos y chocolates.
Crianza:
22 meses
% Alcohol:
15
Guarda:
10 años
Temperatura:
18° C