Sal de gusano Gran Mitla 50 g
Desde que nace, el gusano de maguey pasa su vida entera alimentándose solo de la pulpa del corazón del agave; llegada su edad adulta, son extraídos para seleccionarlos cuidadosamente, secados y molidos con sal de la espuma del mar de Cuyitlán.
- Precio habitual
- $132.00
Desde que nace, el gusano de maguey pasa su vida entera alimentándose solo de la pulpa del corazón del agave; llegada su edad adulta, son extraídos para seleccionarlos cuidadosamente, secados y molidos con sal de la espuma del mar de Cuyitlán.
Elaborada a base de gusanos rojos de maguey (Chinicuiles), una mezcla de chiles ahumados de la costa de Oaxaca y la más suave sal de espuma del mar de Colima; producida de acuerdo a la receta original de Doña Mercedes Bourget en Mitla, Oaxaca
Maridaje
Carnes asadas o a la parrilla, mariscos (pulpo, camarones o pescado a la talla), guacamole y elotes.