Queso azul de textura firme pero con suavidad cremoso-firme al corte, que nos regala un sabor intenso, algo salado: vetas de moho que aportan aroma, matiz ligeramente picante o penetrante, y un regusto persistente.
DESCRIPCIÓN
Queso azul de textura firme pero con suavidad cremoso-firme al corte, que nos regala un sabor intenso, algo salado: vetas de moho que aportan aroma, matiz ligeramente picante o penetrante, y un regusto persistente.